Ciou

幾個月前好不容易訂到漢來海港城敦化店，

殊不知只因今早路上的一張宣傳單，

這時，女人善變的心馬上就動搖了。

因6/8才開始營運，所以網路上還搜尋不到詳細的食記，

頂多就是Google到上圖的大蝦及龍蝦湯，

冒著踩雷的風險及忍痛退訂漢來，沒想到結果還算滿意！

一進場，人潮馬上聚集到現煮的龍蝦味增豆腐湯。

除了龍蝦，還有現煮的蛤蠣湯可選擇。

龍蝦味增豆腐湯

但排了幾次發現其實龍蝦湯，不是拿到如上圖腳的地方，

不然就是鉗的部位，不是很方便食用，

想拿到龍蝦身體直接大口過癮吃到龍蝦肉可能要多排幾次試試運氣。

                                      天使大蝦                                

椒鹽天使蝦

這個阿根廷天使大蝦也是非常高人氣！

跟餐具一樣長、臉一般大的蝦，吃起來真的非常的過！癮！

重點是，完全不怕你吃，一走到這區，

廚師跟服務人員會非常熱心地說有大蝦可以拿，接著馬上把蝦子遞上面前。

現沖鮮魚片湯

除了很多Buffet都有的現沖牛肉片湯，這還有現沖鮮魚片湯，

原本以為會為了讓魚片快熟，切的厚度會很薄，

但並不會，還是可以吃到整片魚肉的口感。 

接下來下面要分享的是我覺得這次用餐最滿意的一區！！

皆為現點現烤，點餐方式就是將上圖粉紅色的小圈圈，

放到下圖每樣新鮮魚貨前的玻璃盒內，烤好後服務人員會將餐點送到座上。

現烤鮮魚、現烤鮭魚、現烤魚下巴

烤鮭魚油脂豐厚，十分好吃 !

清蒸深海魚

深海魚肉的質感不如烤魚來得細緻，但也是十分鮮甜。

筊白筍帶殼現烤完全留住食材的原味，蛤蠣烤好後也非常飽滿。

現炒蛤蠣

左宗棠雞

不同於大部分的buffet，熟食區幾乎都是炒好後，

直接供應在檯面上讓顧客自行取用，

在這裡，蛤蠣、青菜、雞肉諸多菜色都是現點現炒，

每道都是熱騰騰上菜。

烤生蠔

這個烤溫生蠔，我一定要說它是隱藏版菜色。

真的是吃太飽開始閒晃的時候，

才發現廚師默默將『烤生蠔，一人限拿2個』的立牌擺在桌上，

因為死守著，所以看著廚師料理著生蠔們，

先每顆鋪上蒜泥接著入烤箱烤好後再淋上醬汁。

除了新鮮現打果汁、氣泡飲、還有提供紅葡萄酒、白葡萄酒、啤酒　

重點是：無限暢飲

這裡的甜點櫃沒有它家來得霸氣壯觀，但每樣都很精緻，

下面兩圖甜點非常推薦，特別是奶酪，

除了紅櫻桃還有最適合夏天的芒果口味，上面鋪著芒果泥。

而莓果慕斯底層夾著莓類果醬。

（這都是帥帥服務生主動跟我介紹的，但也真的好吃。）

左為：左為白巧克力莓果慕斯．右為：抹茶起士

紅櫻桃奶酪

以上介紹的菜色是今晚在我心裡得分最多的，

同於其他buffet菜色就不多加詳述，僅以下列照片帶過囉！

帕瑪森起士

壽司

生魚片區：旗魚右邊是鮭魚

因為不敢吃生魚片，所以這區僅此帶過。

沙拉

日式炸物，當然這也有炸蝦天婦羅

現切牛排，旁邊還有豬腳

燒臘

泰式料理上圖也是現點現做，旁邊還有現成的月亮蝦餅跟綠咖哩雞…。

港點燒賣

冰品為哈根達斯*8種口味，但不是很好挖

新鮮水果*4

除了食材令人滿意，今天另一個最滿意的就是廚師們，

真的是每個廚師們都很耐心且主動介紹食材，

而且笑容總是掛在臉上。當然，才剛營運不久，

還有很多細節、地方其實餐廳還沒準備好，但在這就不多說了 。

『豐FOOD』其實為以辦婚宴為名的典華幸福機構所新開的海陸百匯，

其位置就位於大直典華1F

（台北市中山區植福路8號1樓  (02)8502-0555 )，

捷運文湖線劍南路站2號出口出來就會看到了。

週一-週五　午餐(11:30-14:00)：$890　
　　　　  晚餐(17:30-21:30)：$990
週末及例假日午晚餐：$1090 
皆另加10%服務費

＊此篇食記單純為個人自費入場分享文，
　每人喜好不同，我喜歡的你未必喜歡，
　僅供參考＊